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<Experimentelles Menü>: Am Wochenende wurde in Pegnitz die Abschlussklasse der Hotelfachschule verabschiedet

Montag, 21. Februar 2005 - 7:49
Montag, 21. Februar 2005 - 7:49

Die Abschlussklasse der Hotelfachschule Pegnitz wurde am Wochenende traditionell mit einem "Experimentellen Menü" verabschiedet.

Der Abend wurde auch in diesem Jahr komplett von den Grundstufenklassen organisiert, so der stellvertretende Direktor der Schule, Hermann Liebert:"Die Idee ist, mit Essen und Wein zu experimentieren. Und es ist immer wieder fantastisch, was die Schüler da bringen. Sie sind wahnsinnig kreativ und bringen ihre Erfahrungen aus allen möglichen Bereichen mit ein. Das macht die ganze Sache dann immer so spannend und interessant - und auch immer schwer vergleichbar mit dem Jahr davor."Das Motto des Abends "Rausch der Sinne" wurde von den Schülern mit speziellen Lichteffekten, ungewöhnlichen Menükreationen und passender Musik umgesetzt.